আমাদের দেশের প্রতিটি আমের স্বাদ দারুণ। এগুলি ছোট এবং পাতলা মিষ্টি কার্নেলের মতো, খোলটি খুব পাতলা, সরস।
এই মজার আমগুলোও পুষ্টিগুণে ভরপুর। এজন্যই আমাকে ফলের রাজা বলা হয়।
উন্নত জাতের মধ্যে রয়েছে গোপালভোগ, হিমসাগর, ল্যাংড়া আম্রপালি এবং ফজলি। এবং সব শেষে, আশ্বিনা এবং বারি -4 জাতের আম পাওয়া যায়। আমের ক্ষতিকর কেমিক্যাল থাকলে হাজার বার আম কোন কাজে আসে না। কেমিক্যাল যুক্ত আম খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী হওয়ার চেয়ে বেশি ক্ষতিকর।
মানবদেহে রাসায়নিক পদার্থ ত্বকের ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার, জরায়ু ক্যান্সার, লিভার ও কিডনির সমস্যা এবং মস্তিষ্কের ক্ষতির মতো মারাত্মক রোগের কারণ হতে পারে।
পাকা আম কিনতে হবে। এবং চেনার সহজ উপায় হল-
- যে আম বেশি চকচকে দেখায় তা কখনোই কেনা যাবে না
- পাকা আমের অবশ্যই একটি মিষ্টি গন্ধ থাকতে হবে
- এই বিষয়টি সবচেয়ে গুরুত্ব সহ নাকের কাছে আম দিয়ে পরীক্ষা করা উচিত। একটি আম কখন পাকা হয় তা আপনাকে জানতে হবে।
বাজার থেকে আম নিয়ে আসুন এবং খাওয়ার আগে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এখন মজাদার এবং পুষ্টিকর প্রিয় ফল খোসা ছাড়ুন এবং উপভোগ করুন।