- খাঁটি খেজুর গুড় চেনার ৫ টি উপায়!
- কিভাবে চিনব খাঁটি খেজুর এর গুড়-
পৌষের শীতে ঘরে ঘরে পিঠা তৈরির উৎসব শুরু হয়। আর পিঠাকে সুস্বাদু করতে খেজুর গুড়ের তুলনা নেই। খেজুর গুড় কেকের স্বাদ বাড়ায়। কিন্তু যারা বাজারের উপর নির্ভর করে, তাদের একটু সতর্ক থাকতে হবে। কারণ অনেক সময় গুড়ের মধ্যে কৃত্রিম চিনি মিশিয়ে তা আরও মিষ্টি করে তোলা হয়, কখনও কখনও কৃত্রিম রং মেশানো হয় রঙকে আকর্ষণীয় করে তুলতে। বিশুদ্ধ গুড় চিনতে শিখুন।
নিয়মিত চা খাইলে বুদ্ধি বাড়ে ১০০% সত্যি –
- গুড়ের দুই প্রান্ত অতিরিক্ত শক্ত এবং তীক্ষ্ণ হলে তা বিশুদ্ধ নয়। খাঁটি পাটালি গুড়ের কিনারা নরম হবে।
বিয়ের পর মেয়েরা মোটা হয়ে যায় কেন জানলে অবাক হবেন ?
- দেখুন গুড়ের সাথে এর স্বাদ তিক্ত হয় কিনা। যদি এর স্বাদ ভালো হয়, তাহলে গুড় কিনবেন না!
কেন মেয়েদের শরীর পুরুষের শরীররের তুলনায় ঠান্ডা বেশি?
- নোনতা স্বাদের গুড় কিনবেন না।
মাথাব্যথা,ঘাম এবং হিট স্ট্রোকের লক্ষণ-
- গুড় যদি স্ফটিক সাদা হয়, বুঝুন যে খেজুরের রস দিয়ে গুড় তৈরি করা হয়েছিল তা খুব মিষ্টি স্বাদ পায়নি। তাই গুড়কে মিষ্টি করার জন্য এর মধ্যে প্রচুর কৃত্রিম চিনি মেশানো হয়েছে।
বয়স অনুযায়ী কতটুকু ঘুম যাওয়া উচিত?
- সাধারণত গুড়ের রঙ বাদামী। যদি আপনি হলুদ রঙের গুড় দেখেন, তাহলে বুঝবেন এতে রাসায়নিক মিশ্রিত হয়েছে।
কিডনির পাথর দূর হবে শুধু লেবু দিয়ে!